Resumen

MENDOZA, Luis Villamil  y  APARICIO, Cecilia García-Muñoz. Impactos socioeconómicos de la producción de café en Colombia. Rev. ciente. UCSA [online]. 2023, vol.10, n.2, pp.43-53. ISSN 2409-8752.  https://doi.org/10.18004/ucsa/2409-8752/2023.010.02.043.

El café es el producto que más ha aportado a la conformación de Colombia como nación; es gracias a los dividendos económicos generados por su comercialización que se ha estructurado la nación colombiana desde sus inicios hasta la actualidad. El cultivo y su comercialización han permitido una estabilidad política en este país, ya que al ser un sector que brinda empleo a una gran cantidad de personas, permite estabilidad económica y política. El objetivo es demostrar la importancia de la producción y comercializadora de café a nivel socioeconómico y el cambio cultural con relación a la equidad de género. Se utilizó una metodología mixta y como resultado se obtuvo que el cultivo del café no solo genera cambios a nivel económico sino también cultural, debido que al cultivarlo se producen cambios en el nivel salarial, por ser una actividad importante en la economía del país y las mujeres ya son incluidas comenzado a devengar salarios de manera formal generando un cambio cultural.

Palabras clave : caficultura; comercialización; producción agrícola; cosecha; recolección.

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