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Revista del Nacional (Itauguá)
Print version ISSN 2072-8174
Abstract
RECALDE SCKELL, Dalila Azucena; TULLO GOMEZ, Juan Edgar and RAMOS RUIZ DIAZ, Pasionaria Rosa. School snack coverage from the permanent household survey, Paraguay (2017 - 2021). Rev. Nac. (Itauguá) [online]. 2025, vol.17, e1700116. Epub July 03, 2025. ISSN 2072-8174. https://doi.org/10.18004/rdn2025.e1700116.
Introducción:
los Programas de Alimentación Escolar, son programas sociales que buscan un mejor desempeño académico de niños vulnerables.
Objetivo:
describir la cobertura de la merienda escolar obtenidos de la Encuesta Permanente de Hogares, Paraguay (2017 - 2021).
Metodología:
estudioobservacional, descriptivo, transversal, temporalmente retrospectivo. La encuesta realizada por el Instituto Nacional de Estadística cuenta con un diseño probabilístico por conglomerados con probabilidad proporcional al tamaño, bietápico y estratificado en la primera etapa.
Resultados:
fueron realizadas 9.012.061 encuestas, con un promedio anual de 1.802.412, 52% (934.784) fueron hombres, 62% (1.125.235) eran de 5 a 12 años. El 81% (1.467.488) pertenecían a instituciones públicas y el 69% (1.238.366) de los beneficiarios en la Educación Escolar Básica. El 58% (923.994) respondieron que recibieron gratuitamente desayuno o merienda yel 73,2% (1.204.008) indicó no haber recibido gratuitamente almuerzo y/o cena. La recepción gratuita de desayuno o merienda fue más frecuente en el grupo de 5 a 12 años (51,7%, 822.835). El 54,4% (865.86) de los beneficiarios se encontraron en instituciones públicas, siendo más frecuente en el departamento Central 15% (237.951). Se observaron variaciones en cuanto a la Tasa de cobertura según el departamento de residencia de los beneficiarios, siendo el departamento Central y Alto Paraná losque presentaron mayor cobertura. En promedio, Caazapá y San Pedro fueron los que menor cobertura tuvieron en los 5 años.
Conclusión:
losdepartamentoscon mayor cobertura son Central y Alto Paraná y Caazapá el de menor cobertura. Se debe realizar una mejor cobertura priorizando aquellos departamentos con mayor exclusión social.
Keywords : alimentación escolar; seguridad alimentaria; estudiantes..












