1812-9528 1812-9528 S1812-95282018000200021 10.18004/mem.iics/1812-9528/2018.016(02)21-031 Paraguay Paraguay Paraguay 00 08 2018 00 08 2018 16 2 21 31

1 2009 2 2016 3 2010 21 5 5 749-55 4 1998 5 Organización Mundial de la Salud 2017 6 Organización Mundial de la Salud 2007 7 Mercosur/GMC 1996 8 1998 9 U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, & National Food Service Management Institute 2005 115 10 2000 11 6 6 437-45 11 2009 24 1 1 36-41 12 1998 9 9 38-42 13 2005 214 214 80-6 14 2013 32 4 4 15 2014 29 6 6 322-3 16 1990 53 53 550-5 54 17 2003 20 20 651-6 60 18 Organización Mundial de la Salud 2009 80 80 19 2008 2 2 2 77-83 20 1992 229 229 55-560 21 2012 19 3 3 457-63 22 U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition 2004 23 1998 72 6 6 571-81 24 2007 70 7 7 1752-61 25 2007 17 1 1 23-33 26 2008 71 11 11 2339-23 73 27 2015 50 50 259-64 28 1998 72 1 1 67-75 29 Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, Dirección General de Vigilancia de la Salud, Unidad de gestión de datos 30 2006 31 2013 21 3 3 146-9 32 2007 3 7 7 45-56 33 2004 25 1 1 16-20 34 2009 6 11 11 2833-42 35 36 2012 75 4 4 793-804 37 2008 22 166/167 166/167 29-31 38 1999 12 12 35-48