Abstract

FERNANDEZ, Fátima; BURGOS, Rodrigo; KENNEDY, María Luisa  and  CAMPUZANO-BUBLITZ, Miguel A.. Efecto del consumo de miel de abeja sobre la glicemia en ratones normo e hiperglucémicos por aloxano. Rev. Soc. cient. Parag. [online]. 2021, vol.26, n.1, pp.91-99. ISSN 2617-4731.  https://doi.org/10.32480/rscp.2021.26.1.91.

Resumen: La Diabetes Mellitus (DM) es una patología crónica de origen metabólico, que aparece debido a que el páncreas no produce la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, o bien de una calidad inferior. En este trabajo pretendimos definir el efecto del consumo de la miel de abeja sobre la glucemia en ratones macho sanos e hiperglucémicos inducidos a diabetes por aloxano. Para ello se emplearon cuatro grupos de seis ratones albinos suizos machos cada uno. normoglucémicos con dieta regular tratados con agua; normoglucémicos con dieta + miel de abeja; hiperglicémicos con dieta regular tratados con agua y finalmente, hiperglicémicos con aloxano con dieta + miel. El tratamiento se realizó por tres días. Los resultados indicaron que los animales hipeglucémicos que recibieron la miel por tres días mostraron un perfil favorable en la glicemia, ya que se observó un descenso significativo del nivel de azúcar, en este grupo luego de 2 y 4 horas del consumo de la miel. La adición de miel de abeja en el grupo de animales hiperglicémicos con dieta controlada contribuye a alcanzar glicemias significativamente menores que en el grupo de hiperglicémicos que no reciben miel.

Keywords : ratón albino suizo; miel de abeja; aloxano; hiperglucemia.

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