Abstract

NUNEZ, M et al. PREVALENCIA DE Fasciola hepatica E HÍGADOS BOVINOS Y PERDIDAS ECONOMICAS POR DECOMISO EN UN FRIGORIFICO DEL DEPARTAMENTO CENTRAL, REPUBLICA DEL PARAGUAY. Compend. cienc. vet [online]. 2017, vol.7, n.2, pp.17-21. ISSN 2226-1761.  https://doi.org/10.18004/compend.cienc.vet.2017.07.02.17-21.

En un Frigorífico de la Ciudad de Asunción, Departamento Central fue realizado un estudio con el objetivo de determinar la prevalencia y pérdidas económicas causadas por la presencia de Fasciola hepatica en hígados de bovinos. Para ello fueron muestreados hígados de la especie bovina sin distinción de raza, sexo, edad, provenientes de distintas zonas del país durante el mes de abril del año 2017. La cantidad de hígados inspeccionados fue de 4179, de los cuales 24 hígados resultaron positivo a la presencia de Fasciola hepatica, representando una prevalencia de 0,6% del total de órganos muestreados, de los cuales la mayor cantidad de casos positivos provinieron del departamento de Misiones. Las pérdidas económicas registradas ascendieron a 174 dólares, con un peso promedio de 5,5 kilogramos de cada órgano, sobre el total de hígados bovinos examinados positivos.

Keywords : prevalencia; pérdidas económicas; Fasciola hepatica; hígados bovinos; decomiso.

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