Compendio de Ciencias Veterinarias

Mineral biochemical profile in cows crosses of Zebu pregnant and empty of an establishment from Caraguatay (Paraguay)

RESUMEN. Con el objetivo de evaluar el perfil bioquímico mineral en vacas cruzas de cebú preñadas y vacías en un establecimiento de Caraguatay (Paraguay) en 2019 se extrajeron muestras de sangre de 50 vacas de las cuales 26 estaban preñadas y 24 vacías. Se determinó por fotometría las concentraciones séricas de los minerales calcio, fosfato inorgánico y magnesio. Los valores obtenidos arrojaron los siguientes resultados: los valores de calcio fueron menores (p=0,01) en vacas preñadas (9,3 mg/dL) que en vacas vacías (10,8 mg/dL). Los valores de fosfato inorgánico y magnesio fueron 7,2 mg/dL y 2,8 mg/dL en vacas preñadas y 6,9 mg/dL y 2,6 mg/dL en vacas vacías, no habiendo diferencias significativas al comparar ambos estados reproductivos (p =0,47; p= 0,14 respectivamente). La relación calcio: fosforo fue de 1,3:1 y 1,6:1 en vacas preñadas y vacías. Las vacas vacías presentaron menor condición corporal que las preñadas (p=0,02). Se concluye que no hubo deficiencia de los minerales estudiados debido probablemente a la utilización de suplementos minerales vía oral y parenteral.

ABSTRACT. With the objective of evaluating the mineral biochemical profile in pregnant and empty zebu cross cows in an establishment in Caraguatay (Paraguay) in 2019, blood samples were extracted from 50 cows, of which 26 were pregnant and 24 were empty. The serum concentrations of the minerals calcium, inorganic phosphate and magnesium were determined by photometry. The values btained yielded the following results: calcium values were lower (p = 0.01) in pregnant cows (9.3 mg / dL) than in empty cows (10.8 mg / dL). Inorganic phosphate and magnesium values were 7.2 mg / dL and 2.8 mg / dL in pregnant cows and 6.9 mg / dL and 2.6 mg / dL in empty cows, with no significant differences when comparing both states. reproductive (p = 0.47; p = 0.14 respectively). The calcium: phosphorus ratio was 1.3: 1 and 1.6: 1 in pregnant and empty cows. The empty cows presented lower body condition than the pregnant ones (p = 0.02). It is concluded that there was no deficiency of the minerals studied, probably due to the use of oral and parenteral mineral supplements.

Determination of Listeria monocytogenes, Salmonella spp. and coliforms in Paraguay cheese commercialized in different sales points in the cities; José Falcón, Benjamín Aceval and Villa Hayes 2019.

RESUMEN. El presente trabajo de investigación fue realizado con el objetivo de determinar Listeria monocytogenes, Salmonella spp. y coliformes en queso Paraguay comercializado en diferentes puntos de venta de las ciudades de José Falcón, Benjamín Aceval y Villa Hayes. Fueron obtenidas 24 muestras de queso Paraguay, las cuales fueron remitidas al laboratorio para su análisis microbiológico por los métodos ISO 4831:2006; ISO 4832:2006; ISO 6785/IDF 093:2001; ISO 1190-1. El estudio reveló que, el 100% de las mismas resultaron negativas para L. monocytogenes y para Salmonella spp., sin embargo, se pudo determinar coliformes en el 87% de las muestras, 15 de éstas (62% de total), se encontraron con el recuento fuera del rango permitido por la Norma Paraguaya NP 25 053 11, por otro lado, 6 de las mismas (25% del total) tuvieron un recuento dentro del rango establecido por dicha norma. A partir de los cultivos realizados para el recuento de coliformes se realizó el aislamiento y posterior cultivo de colonias sospechosas de E. coli, las mismas, al ser sometidas a las pruebas bioquímicas confirmatorias revelaron que, 9 (38%) de las muestras fueron positivas para dicho microorganismo.

ABSTRACT. This research work was carried out with the objective of assessing; L. monocytogenes, Salmonella spp. and coliforms in Paraguay cheese marketed in different sales points of the cities of; José Falcón, Benjamín Aceval and Villa Hayes of the Presidente Hayes Department. A total of 24 samples of cheese Paraguay were obtained, which were analyzed following the ISO 4831:2006; ISO 4832:2006; ISO 6785/IDF 093:2001 and ISO 1190-1 methods. This study revealed that 100% were negative for Listeria monocytogenes and for Salmonella spp. However, coliforms were found in 87% of the samples, of which 15 (62% of the total) presented coliform counts above the maximum allowed by the Paraguayan Standard NP 25 053 11, on the other hand, 6 samples (25% of the total) had a coliform count within the values established by the standard. In order to confirm E. coli, isolation of presumptive colonies were culture and confirmatory biochemical tests were carried out, which revealed that 9 (38%) of the Samples were positive for E. coli.

Determination of animal welfare in draft horses from the city of Concepción

RESUMEN. Con el objetivo de determinar el bienestar animal en equinos de tiro de la ciudad de Concepción, fueron muestreados 29 equinos de tiro sin distinción de raza o sexo, a partir de 2 años de edad. La determinación del bienestar se realizó por indicadores directos obtenidos del animal (condición corporal, comportamiento, presencia de lesiones visibles) a través de exploración visual e indirectos proveídos por el propietario (prácticas de alimentación, herraje, manejo sanitario, infraestructura y tiempo de estabulación/trabajo) mediante un cuestionario. Los resultados revelaron que 76% (22/29) de los equinos presentaron una condición corporal buena, 21% (6/29) regular y 3% (1/29) mala; 93% (27/29) estaban sin lesiones y 7% (2/29) con lesiones; 100% (29/29) no presentaron alteraciones de comportamiento; 100% (29/29) se encontraron con prácticas inadecuadas de la alimentación; 100% (29/29) se encontraron con manejo adecuado de las herraduras; 86% (25/29) recibieron un inadecuado manejo sanitario y 14% (4/29) adecuado; 100% (29/29) de la infraestructura destinada a los equinos resultaron inadecuadas; 69% (20/29) del tiempo de estabulación y trabajo resultaron adecuados y 31% (9/29) inadecuados. De esta forma, el 100% (29/29) de los equinos sometidos a estudio tuvieron al menos un indicador de forma inadecuada. Existe una tenencia inadecuada de los equinos, lo que repercute sobre el bienestar de estos.

ABSTRACT. With the objective to determinate animal welfare in draft horses in the city of Concepción, 29 draft horses were sampled without distinction of race or sex, from 2 years of age. The determination of the welfare of the draft horse was carried out by direct indicators obtained from the animal (body condition, behavior, presence of visible lesions) through visual exploration and indirect ones based on the owner (feeding practices, ironwork, sanitary management, infrastructure and housing/job time) through a questionnaire. The results were: 76% (22/29) of the horses had a good body condition, 21% (6/29) regular and 3% (1/29) bad; 93% (27/29) were without injuries and 7% (2/29) with injuries; 100% (29/29) did not show behavioral alterations; 100% (29/29) found themselves with inadequate feeding management; 100% (29/29) were found with proper handling of the horseshoes; 86% (25/29) received inadequate sanitary management and 14% (4/29) adequate; 100% (29/29) of the infrastructure destined for equines were inadequate; 69% (20/29) of housing and work time were adequate and 31% (9/29) inadequate. Thus, 100% (29/29) of the horses under study had at least one indicator inadequately. There is inadequate ownership of equines, which affects their welfare.

Evolution of the live weight and morphological characteristics of calves of three biotypes Brahman, Nelore and Criollo from birth to weaning on natural grassland

RESUMEN. El objetivo del trabajo fue evaluar las medidas bovinométricas y peso vivo de bovinos para carne de tres biotipos raciales mantenidos sobre pastizal natural. El estudio fue realizado en el Campo Experimental Barrerito, entre los meses de setiembre de 2017 y abril de 2018. Se basó en un estudio observacional analítico, evaluando 3 biotipos raciales (Brahman, Nelore y Criollo) en tres épocas de parición (cabecera (09/17), media (10/17) y cola (11/17). Los animales seleccionados fueron 220 terneros (nacidos en el año 2017). Los parámetros evaluados fueron peso vivo (PVN), perímetro torácico (PTN) y altura de grupa (AGN) al nacimiento y peso vivo (PVD), perímetro torácico (PTD) y altura de grupa (AGD) al destete ajustados a 205 días. Los resultados fueron sometidos a un análisis de varianza y las medias que presentaron diferencias estadísticas significativas fueron comparados con el Test de Tukey al 5% de probabilidad de error. Los pesos al nacimiento del Nelore se presentaron similares a los otros biotipos evaluados, los cuales no fueron influenciados por las épocas de parición. Los pesos al destete se manifestaron superiores en los biotipos Nelore y Criollo comparados con el biotipo Brahman. El PTD y AGD del biotipo Nelore fueron superiores respecto a de los otros dos biotipos evaluados, las cuales fueron estadísticamente similares.

ABSTRACT. The objective of this work was to evaluate the bovinometric measurements and live weight of bovine animals of three racial biotypes maintained on natural pasture. The study was carried out in the Estancia Barrerito, from September 2017 to April 2018. It was based on an analytical observational study, analyzing racial biotypes (Brahman, Nelore and Criollo) and calving season (head, medium and tail). The select animals were 220 claves (born in 2017). The parameters evaluated were live weigh, thoracic perimeter (TP) and hip height (HH) at birth and live weigh, thoracic perimeter (TP) and hip height (HH) at weaning be standardized to 205 days-of-age. The results were subjected to an analysis of variance and the means that presented statistically significant differences were compared with the Tukey test at a 5% probability of error. The weights at birth of Nelore were similar to the other evaluated biotypes which were not influenced by the calving season. Weaning weights were higher in the Nelore and Criollo biotypes compared to the Brahman biotype. The TP and HH at weaning of the Nelore biotype were higher compared to the other two biotypes evaluated, which were statistically similar.

Determination of hematological values in collared peccary (Peccary tajacu) in captivity from the Chacoan Center for Conservation and Research.

RESUMEN. El presente estudio tuvo como objetivo la determinación de valores hematológicos en pecaríes de collar (Pecari tajacu) en cautiverio, pertenecientes al Centro Chaqueño para la Conservación e Investigación (CCCI), Boquerón, Paraguay. Se muestrearon 26 animales, sin distinción de sexo, sin signos de enfermedad aparente, mayores de 1 año, inmovilizados químicamente con una combinación de drogas compuesta por tiletamina-zolazepam, azaperona y medetomidina para animales de un peso aproximado de 30kg. Además fue utilizado atipamezole como reversor de la medetomidina. La sangre fue obtenida de las venas cefálica, safena o femoral, una por cada animal depositada en un tubo con EDTA liofilizado para 1 ml de muestra. La determinación de los valores hematológicos se realizó mediante un analizador hematológico automatizado y frotis sanguíneo. Los resultados, presentados como promedio, fueron: Eritrocitos totales, 7,38 106/µL; Hematocrito 32%; Hemoglobina 10,5 g/dL; Volumen corpuscular medio (VCM), 44 fL; Hemoglobina corpuscular media (HCM) de 15 pg.; Concentración de hemoglobina corpuscular media (CHCM), 34 g/dL. Leucocitos totales 10.762 /µL; Neutrófilos segmentados 5.466 /µL; Neutrófilos en cayado, 152 /µL; Linfocitos, 4.480 /µL; Eosinófilos, 754 /µL; Monocitos, 178 /µL; Basófilos 31 /µL. Plaquetas, 138.231 /µL.

ABSTRACT. The aim of the study was the determination of hematological values of collared peccaries (Peccary tajacu) in captivity, at the Chaco Center for Conservation and Research, Boquerón, Paraguay. We sampled 26-collared animals, without sex distinction, without apparent disease signs, older than 1 year, chemically immobilized with a combination of drugs consisting of zoletil, azaperone and medetomidine. Also, atipamezole was used as a medetomidine reverser. Blood was obtained from the cephalic, saphenous and femoral vein, only one per animal deposited in a tube with lyophilized EDTA for 1 ml of sample. The determination of the hematological values was made by an automatic hematology analyzer and blood smear. The results obtained, presented on average, were: Total erythrocytes, 7.38 106 /µL; Hematocrit 32%; Hemoglobin 10.5 g / dL; mean cell volume (VCM), 44 fL; HCM of 15 pg; mean cell hemoglobin concentration (CHCM), 34 g / dL. Total leukocytes 10,762 / µL; Segmented neutrophils 5.466 / µL; band neutrophils, 152 / µL; Lymphocytes, 4,480 / µL; Eosinophils, 754 / µL; Monocytes, 178 / µL; Basophils 31 / µL. Platelets, 138.231 / µL.

Risk factors associated with canine mammary neoplasm in the Hospital of the Facultad de Ciencias Veterinarias - Universidad Nacional de Asunción

RESUMEN. En la División Hospital Veterinario "Prof. Dr. José Vicente Núñez" del Departamento de Patología y Clínica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción, fueron muestreadas 86 perras sin distinción de raza, mayores de un año de edad, con el objetivo de determinar los factores de riesgo asociados a neoplasia mamaria. De las perras muestreadas 43 fueron consideradas control, y las 43 restantes positivas a neoplasia mamaria. Los resultados obtenidos fueron catalogados según la edad (OR 8,7) p= 0,0004, parición (OR 1,2) p= 0,6661, castración (OR 1,86) p= 0,1746 y uso de progestágenos (OR 2,41) p= 0,04, siendo considerados factores de riesgo para la aparición de neoplasia mamaria en perras la edad (mayores de 5 años) y el uso de progestágeno.

ABSTRACT. In the Veterinary Hospital Division "Prof. Dr. José Vicente Núñez"of the Department of Pathology and Clinic of the Faculty of Veterinary Sciences of the National University of Asunción, 86 bitches without distinction of race, older than one year of age, were sampled, with the aim of determining the risk factors associated with mammary tumors. Of the bitches sampled, 43 were considered control, and the remaining 43 were positive for mammary tumors. The results obtained were classified according to age (OR 8.7) p= 0,0004 , calving (OR 1.2) p=0,6661, castration (OR 1.86) p= 0,1746 and use of progestogens (OR 2.41) p= 0,04, being risk factors for the appearance of mammary tumors in bitches the age (older than 5 years) and the use of progestin.

Seroprevalence of Neospora caninum in beef cattle from livestock establishments in the Departament of Concepción - Paraguay in the year 2020

RESUMEN. El objetivo de la investigación fue evaluar la seroprevalencia de Neospora caninum en ganado bovino de carne de las categorías, vacas, vaquillas y toros de 3 establecimientos ganaderos del Departamento de Concepción, previo al servicio de primavera del año 2020. Se seleccionaron al azar 100 animales en total, entre los 3 establecimientos (45 vacas del establecimiento 1, 45 vaquillas del establecimiento 2 y 10 toros del establecimiento 3). Se extrajo muestras de sangre de la vena yugular las cuales se depositaron en tubos colectores tapa roja sin anticoagulante (EDTA), identificados, refrigerados a 4°C y remitidos a un laboratorio privado donde fueron analizados por el método de ELISA de competición para el diagnóstico, encontrándose los siguientes resultados: el 15% (15 muestras) del total resultaron positivas, y un 85% de muestras negativas. La distribución de los animales positivos según categoría y establecimiento fue: 8% (8 muestras) de categoría vacas secas correspondientes al establecimiento 1, un 6% (6 muestras) de la categoría vaquillas, dieron positivo en el establecimiento 2; y 1% (1 muestra) categoría toros dieron positivo en el establecimiento 3, teniendo en cuenta para los cálculos el total de muestreados.

ABSTRACT. The objective of the research was to assess the seroprevalence of Neospora caninum in beef cattle of the categories, cows, heifers and bulls of 3 livestock establishments in the Department of Conception, prior to the spring service of 2020. A total of 100 animals were randomly selected from the 3 establishments (45 cows establishment 1, 45 heifers establishment 2, and 10 bulls from the property 3). Blood samples were extracted from the jugular vein which were deposited in red cap without (EDTA) collecting tubes, identified, refrigerated at 4oC and sent to a private laboratory where they were analyzed by the ELISA competition method for diagnosis, with the following results found: 15% (15 samples) of the total were positive, and 85% of negative samples. The distribution of positive animals by category and establishment was: 8% (8 samples) of category dried cows corresponding to establishment 1, 6% (6 samples) of the heifer category, tested positive at establishment 2; and 1% (1 sample) category bulls tested positive in establishment 3, taking into account for the calculations the total samples.

First reproduction record in the captivity of the Gavilán de Harris (Parabuteo unicintus) in Paraguay

RESUMEN. Se monitoreó una pareja de Gavilanes de Harris (Parabuteo unicinctus) en un domicilio particular en donde se estableció una cámara de cría para el efecto. Los individuos eran ejemplares cautivos bajo técnicas de cetrería. Se describe las características de la cámara de cría, el proceso de adaptación de la pareja. El periodo de copulas fue de unos 30 días, la puesta de huevos se dio con intervalos de 72hs. El tiempo de incubación promedio fue de 36 días a cargo principalmente de la hembra, los datos se obtuvieron de dos nidadas sucesivas. Fueron descriptos la forma, el color de huevos y aspecto de los pichones recién nacidos. También se describe la dieta suministrada.

ABSTRACT. A pair of Harris's Hawks (Parabuteo unicinctus) is monitored in a private home where a breeding chamber is located for the effect. The individuals were captive specimens under falconry techniques. The characteristics of the brood chamber, the process of adaptation of the pair are described. The copulation period was about 30 days, the laying of eggs occurred with intervals of 72 hours. The average incubation time was 36 days, mainly carried out by the female, the data was obtained from two successive clutches. The shape, color of the eggs and the appearance of the newly hatched chicks were described. The diet provided is also described.