Compendio de Ciencias Veterinarias

EDITORIAL

MOMENTO ÓPTIMO DE SACRIFICIO COMERCIAL DE CUYES (Cavia porcellus) CRIADOS BAJO DISTINTOS SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN

RESUMEN. El objetivo del presente trabajo fue determinar el momento óptimo de sacrificio comercial (MOSC) de cuyes (Cavia porcellus) criados de forma semi-intensiva bajo tres sistemas de alimentación. El estudio se realizó en el departamento de Cusco-Perú (Lat: 13°33'06.9"Sur.; Lon: 71°53'01.2" Oeste). Fueron utilizados 96 cuyes de la línea genética Perú machos, destetados a los 14 días en que fueron distribuidos aleatoriamente en cada sistema de alimentación (SA). El SA1 utilizó en su dieta 100% de alfalfa (Medicago sativa), SA2 fue utilizada alimentación mixta con alfalfa (Medicago sativa) (50%) y alimento balanceado comercial (50%), finalmente el SA3 utilizó 100% de alimento balanceado comercial en su dieta. Fueron estudiados el consumo de dieta (CD), ganancia de peso (GP), conversión alimenticia (CA). Fue encontrado que el SA2 demostró valores superiores (p<0,05) para CD y GP, en cambio la CA del SA3 fue superior (p<0,05) que los otros. El MOSC para SA1 fue en 9, SA2 en 10 y SA3 en 13 semanas, con pesos vivos de 784,91±13,66, 1192,63±13,66 y 1028,59±13,66, respectivamente; donde SA2 mostró superioridad (p<0,05). El mérito económico de Sa2 determinó que, además de promover mejor retorno financiero, puede generar más ciclos de producción por año.

ABSTRACT. The present study aimed to determine the optimal moment of commercial slaughter (OMCS) of guinea pigs (Cavia porcellus) reared in a semi-intensive system under three feeding systems. The study was conducted in the department of Cusco-Peru (Lat: 13 ° 33'06.9 "South, Lon: 71 ° 53'01.2" West). 96 male guinea pigs of Peru genetic line were used, all weaned at 14 days in which they were randomly distributed to each feeding system (FS). FS1 used 100% alfalfa (Medicago sativa), FS2 used alfalfa (Medicago sativa) (50%) and commercial feed (50%), finally the FS3 used 100% commercial feed in its diet. Diet consumption (DC), weight gain (WG), feed conversion (FC) were analised. SA2 showed higher values (p <0.05) for DC and WG, whereas the FS3 FC was higher (p <0.05) than the others FS. The OMCS for FS1 was at 9, FS2 at 10 and FS3 at 13 weeks, with live weights of 784.91±13.66; 1192.63±13.66 and 1028.59±13.66, where or FS2 showed superiority (p <0.05). The economic merit for FS2 determined that, in addition to promoting better financial return, can generate more production cycles per year.

CONDICIÓN CORPORAL (CC) Y DESEMPEÑO REPRODUCTIVO EN VACAS LECHERAS DE LA REGIÓN ORIENTAL DEL PARAGUAY

RESUMEN. El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar la condición corporal (CC) de vacas en lactación y comparar la CC de vacas con buen desempeño reproductivo (alta tasa de preñez) con vacas que tuvieron menor tasa de preñez en la Región Oriental del Paraguay. Fueron evaluadas 116 vacas de 13 diferentes establecimientos. Los datos obtenidos fueron analizados usando el programa SAS Enterprise Guide versión 4.3. A pesar de la gran variación en la CC durante el periodo evaluado, la CC fue menor en la fase temprana y media de la lactación que en la fase tardía (p <0,05). La producción de leche fue mayor en vacas de fenotipos lecheros y otros fenotipos (p<0,01); sin embargo los cambios en la CC observados en las cruzas Holando y en las razas híbridas durante el presente trabajo fueron casi similares. Las vacas con mayor calificación de la CC tuvieron mejor desempeño reproductivo (intervalo entre partos y días abiertos más cortos) (p<0,0001), y la producción diaria de leche fue menor en vacas con mejor CC de otros tambos. Durante el periodo de lactación, la CC de vacas con buen desempeño reproductivo fue mayor que aquellas con baja CC. Además, la CC de vacas con buen desempeño reproductivo no se redujo después del parto, mientras la CC de vacas con menor desempeño reproductivo se redujo durante la fase temprana y el pico de lactación, comparado con el periodo seco (p<0,05). No se han observado diferencias en la CC entre vacas con mayor o menor producción de leche. Los resultados obtenidos bajo las condiciones experimentales, sugieren que la condición corporal afecta el desempeño reproductivo en vacas de fenotipos lecheros y de otros fenotipos, controlando la disminución de la CC en el periodo post-parto debido al efecto de la lactación se puede mejorar el desempeño reproductivo en vacas lecheras.

ABSTRACT. The objective of the current investigation work was to compare body condition score (BCS) to reproductive performance in milking dairy cows in Paraguay. We used 1169 dairy cows of 13 farms from October 2013 to August 2015. Data were analyzed using SAS Enterprise Guide version 4.3. BCS in early and mid lactation period were lower than in the late period (p < 0.05), although it had large variation. In addition, daily milk yields of Holstein cows were higher than cows mixed with various breed (p < 0.01); however, BCS between two breeds was mostly similar. In addition, we compared BCS between cows on farm with the calving interval less than 365 days (n = 243, good reproduction) and other cows (n = 710) except 6 farms without reproductive record. In cows with good reproductive performance, calving interval (p < 0.0001) and days open (p < 0.0001) were shorter and daily milk yield was lower (p < 0.0001) than cow of other farms. During the all lactation period, BCS of cows with good reproductive performance were higher than others (p < 0.05). In addition, BCS of cows with good reproductive performance did not decrease after calving, whereas BCS of cows on other farms decreased during early and peak lactation period compared with dry period (p < 0.05). Moreover, BCS did not differ between cows with higher and lower milk yield. In conclusion, the results under the running conditions of the experiment indicate that BCS affect reproductive performance of Holstein and crossbreed milking cows in eastern region of Paraguay. Our data suggests that controlling the decrease of BCS after calving for milk production may improve the reproductive performance.

EFECTO DE LA SUPLEMENTACION CON SAL MINERAL PROTEINADA MAÍZ Y CONCENTRADO COMERCIAL SOBRE EL PESO VIVO Y LA GANANCIA DE PESO EN BOVINOS DESMAMANTES ALIMENTADOS A BASE DE Brachiaria brizantha cv Marandú y Mg4

RESUMEN. El presente estudio se llevó a cabo en el Distrito de Borja, Departamento de Guairá, República del Paraguay con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes tipos de suplementos sobre la ganancia diaria de peso de desmamantes alimentados con Brachiaria brizantha cv Marandú y cv MG4. Para el efecto se conformaron 3 grupos o lotes distribuidos en forma aleatoria: tratamiento 1 (Testigo): 15 animales a pastoreo (Brachiaria brizantha cv Marandu y MG4), suplementados con sal mineral ad libitum; tratamiento 2 (T2): 15 animales a pastoreo (Brachiaria brizantha cv Marandu y MG4), suplementados con sal mineral proteinada (1gr/kg de p.v.) y maíz (0,5 % pv); tratamiento 3 (T3): 15 animales a pastoreo (Brachiaria brizantha cv Marandu y MG4), suplementados con balanceado comercial (1% p.v.) más suplemento mineral ad libitum. La ganancia diaria de peso por tratamiento fue: T1=-0,055 kg; T2=0,38 kg y T3 0,55 kg, siendo la diferencia entre los tratamientos estadísticamente significativa (p<0,05) a favor del T3.

ABSTRACT. This study was conducted in order to evaluate the effect of different types of supplements on daily weight gain of desmamantes fed supplementers with Brachiaria brizantha cv Marandú and Mg4, at Borja District, Guairá Department, Republic of Paraguay. Treatment 1 (Control): For the effect 3 groups or lots distributed randomly were formed 15 animals grazing (Brachiaria brizantha cv Marandu and MG4), supplemented with mineral salt ad libitum; Treatment 2 (T2): 15 animals to pasture (Brachiaria brizantha cv Marandu and MG4), supplemented with a Protein mineral salt (1 g / kg of P.V.) and maize (0.5% pv); Treatment 3 (T3): 15 animals to pasture (Brachiaria brizantha cv Marandu and MG4), supplemented with commercial feed (1% P.V.) more mineral supplement ad libitum. The daily weight gain per treatment was: T1 = -0.05 kg; T2 = 0.38 kg and T3= 0.55 kg, the difference between treatments statistically significant (p <0.05) in favor of T3.

EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO BIOLÓGICO DE LA ICTIOFAUNA A TRAVÉS DE LA ESTRUCTURA DE LOS OTOLITOS Y ESCAMAS Y SU RELACIÓN CON LA CALIDAD DEL AGUA DEL LAGO YPACARAI

RESUMEN. El equilibrio de organismos dentro de un sistema es la capacidad para sobrellevar y mantener una biótica de organismos en funcionamiento ideal, teniendo en cuenta las especies, diversidad y organización comparable a la que se encuentra en un hábitat no contaminado. La contaminación hídrica, provocada por las actividades que realiza el ser humano, que vuelve impropia o peligrosa para el consumo, la industria, la agricultura, la pesca y las actividades recreativas. Los antecedentes actuales de contaminación a nivel nacional se refieren a cuerpos de agua naturales que atraviesan ciudades y zonas productivas, por ende el producto de la contaminación tiene influencia a nivel de la cuenca del Lago Ypacarai. Actualmente este cuerpo de agua tiene un problema de eutrofización debido a la presencia de algas y cianobacterias presentes por acción de agentes externos (desechos cloacales, basuras, etc.). La investigación evaluó el crecimiento y desarrollo biológico de la Ictiofauna a través de la estructura de los otolitos y su relación con la calidad del agua del Lago Ypacarai. Se colectaron 474 ejemplares de peces capturados mediante pesca científica. Los resultados relacionaron la calidad del agua por medio de parámetros físico-químicos y el crecimiento de los peces utilizando las medidas biométricas.

ABSTRACT. The balance of organisms within a system is the ability to cope with and sustain a biotic of organisms in ideal functioning, taking into account species, diversity and organization comparable to that found in an uncontaminated habitat. Water pollution, caused by the activities carried out by the human being, which makes it improper or dangerous for consumption, industry, agriculture, fishing and recreational activities. The current history of pollution at the national level refers to natural bodies of water that cross cities and productive areas, therefore the product of pollution has influence at the level of the basin of Lake Ypacarai. Currently this body of water has a problem of eutrophication due to the presence of algae and cyanobacteria present by the action of external agents (sewage, garbage, etc.). The research evaluated the biological growth and development of the Ichthyofauna through the structure of the otoliths and their relationship with the water quality of Lake Ypacarai. 474 specimens of fish caught by scientific fishing were collected. The results related water quality through physical-chemical parameters and the growth of fish using biometric measurements.

NIVELES DE ANTICUERPOS CONTRA LA RABIA EN CAPRINOS PRIMO-VACUNADOS CON VACUNA COMERCIAL CEPA PV/BHK

RESUMEN. El presente trabajo de investigación fue realizado en un establecimiento del Distrito de Caacupé, Departamento de Cordillera, Región Oriental de la República del Paraguay, teniendo como principal objetivo determinar los niveles de anticuerpos contra rabia en caprinos primo-vacunados con vacuna comercial cepa PV/BHK. Para ello fueron seleccionados animales de la especie caprina, sin distinción de razas (Toggemburg, Saanen, Mestizas), de 3 a 12 meses de edad, clínicamente sanos, sin antecedentes de vacunación. El día cero, se realizó el primer muestreo de sangre y se procedió a la vacunación; trascurridos treinta días se efectuó el segundo muestreo y el refuerzo de la vacuna. Las muestras fueron remitidas al Departamento de Rabia del Laboratorio Central del SENACSA (Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal), San Lorenzo, Paraguay. Dónde fueron procesadas por el método de seroneutralización en ratones adultos para determinación de anticuerpos contra la rabia en organismos vacunados. Se obtuvieron los siguientes resultados: para el primer control 0% de los animales protegidos, para el segundo control se observó que el 90% (18) de los animales muestreados desarrollaron respuesta inmunitaria suficiente o elevada, los cuales lograron igualar o sobrepasar el valor mínimo de 1:25 Partes Totales o 0,5 UI/mL. El 10% (2) de los animales restantes, alcanzaron cierto nivel de anticuerpos, pero este nivel no logró conferir una inmunidad protectora, ya que se encontró por debajo del valor mínimo establecido por la OMS/OIE, para ser considerado como protegido.

ABSTRACT. The present work was carried out in a farm from Caacupé District, Cordillera Department, Eastern Region of the Republic of Paraguay, with the main objective to determine antibodies levels against rabies in primal vaccinated caprines with a commercial PV / BHK strain vaccine. Caprine species animals were selected, without breeds distinction (Toggemburg, Saanen, Crossbreed), from 3 to 12 months of age, clinically healthy, without vaccination history. The first blood sampling and vaccination were performed in day zero. After thirty days, second blood sampling was performed together with vaccination reinforcement. These samples were sent to the Rabies Department at Central Laboratory of SENACSA (Quality and Animal Health National Service), San Lorenzo, Paraguay. Samples were processed by the serum neutralization method in adult mice for antibodies determination against rabies in vaccinated organisms. The following results were obtained: 0% of animals were protected at first control. At second control 90% (18) of the sampled animals developed a sufficient or high immune response, which were able to equal or exceed the minimum value of 1:25 Total Parts or 0.5 IU/mL. The remaining 10% (2) animals reached a certain level of antibodies, but this level failed to confer protective immunity, it was below the minimum value established by WHO / OIE to be considered as protective.

REPORTE DE CASO CLÍNICO: TRIPANOSOMIASIS EN OVINO.

RESUMEN. En este trabajo se reporta un caso clínico de un animal de la especie ovina, raza Texel, hembra de 1 año y medio de edad, proveniente de la ciudad de José Falcón, Departamento de Presidente Hayes; el motivo de la consulta fue por encontrarse postrada con el pulso débil, disneica, con contracciones tónicas de los miembros. La atención clínica fue realizada en el Hospital Veterinario, Departamento de Patología y Clínica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción. Se le extrajo sangre entera para pruebas de microhematocrito y frotis parasitológico las cuales evidenciaron una infección por Trypanosoma spp. La tripanosomiasis es causada por parásitos protozoarios del género Trypanosoma y se transmite principalmente en forma mecánica por moscas hematófagas. Se sugiere realizar más investigaciones epidemiológicas de esta patología.

ABSTRACT. In this paper is reported a clinical case of an ovine, Texel race, female, 1 year and a half old, from the city of José Falcón, Presidente Hayes Department. The reason for consultation was prostration with a weak pulse, dyspnea, with tonic contractions of the limbs. The clinical attention was made in the Veterinary Hospital, Department of Pathology and Clinic of the Faculty of Veterinary Sciences of the National University of Asuncion. Whole blood was extracted for microhematocrit tests and parasitological smears, which showed an infection with Trypanosoma spp. Trypanosomiasis is caused by protozoan parasites of the genus Trypanosoma and is transmitted mainly mechanically by hematophagous flies. It is suggested to carry out more epidemiological investigations of this pathology.