Compendio de Ciencias Veterinarias

EDITORIAL

PRESENCIA DE Campylobacter spp . Y SU RESISTENCIA ANTIMICROBIANA A CIPROFLOXACINA Y ERITROMICINA EN GALLINAS PONEDORAS DE UN ESTABLECIMIENTO DEL DEPARTAMENTO CENTRAL, PARAGUAY

RESUMEN. Las bacterias termófilas de Campylobacter spp. constituyen los patógenos frecuentemente identificadas en casos de diarrea en humanos. A nivel local no existe evidencia de trabajos publicados sobre las mismas en gallinas ponedoras. El objetivo del estudio fue determinar la presencia de Campylobacter spp. y perfil de resistencia de cepas aisladas en gallinas ponedoras, localizadas en la División de Avicultura de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción. Se analizaron 150 muestras de hisopado cloacal de gallinas ponedoras de la línea Hisex Brown. Fueron sometidas a análisis microbiológicos e identificación de especies en base a características morfológicas y bioquímicas. La resistencia antimicrobiana a la Ciprofloxacina y Eritromicina fue realizada utilizando método de tiras con gradiente de antibióticos por difusión en agar. Del total de muestras 22, fueron positivas a Campylobacter spp, especie jejuni, representando una presencia del 15%. Los resultados de resistencia antimicrobiana demostraron que las cepas de Campylobacter jejuni presentaron 95% de resistencia a la Ciprofloxacina, no observándose resistencia a la Eritromicina. Se observó una baja presencia de Campylobacter spp. en gallinas ponedoras sin embargo, la alta resistencia observada a la Ciprofloxacina, debería servir de base para el manejo de los antimicrobianos en la cadena productiva avícola.

ABSTRACT. The thermophilic bacteria of Campylobacter spp. It Constitutes pathogens frequently identified in cases of diarrhea in humans. A locally non-existent evidence of published works of Campylobacter spp. In laying hens. The objective of this investigation was to determine the presence of Campylobacter spp. And resistance profile of strains isolated from laying hens, located in the poultry division of the Faculty of Veterinary Sciences of the National University of Asunción. A total of 150 cloacal swab specimens were collected from laying hens of the Hisex Brown line. The samples were submitted to microbiological analysis and species identification based on morphological and biochemical characteristics. The antimicrobial resistance to Ciprofloxacin and Erythromycin, was performed using antibiotic gradient strips method by agar diffusion. Of the 22 samples were positive to Campylobacter spp, jejuni species, representing a presence of 15%. Results of antimicrobial resistance demonstrated that strains of Campylobacter jejuni showed 95% resistance to Ciprofloxacin. No resistance to Erythromycin was observed. A low prevalence of Campylobacter spp. In laying hens However, the high resistance observed to Ciprofloxacin should serve as a basis for the correct antimicrobial activity in the poultry production chain.

ESTUDIO COMPARATIVO DEL TIEMPO DE CICATRIZACIÓN DE LAS TÉCNICAS DE NUEVO OSTIO PREPUCIAL Y PEXIA DEL PENE A LA PARED ABDOMINAL EN TOROS DETECTORES DE CELO

RESUMEN. El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la un Establecimiento de la Ciudad de Abai, Departamento de Caazapá, con el objetivo de determinar el tiempo de cicatrización entre las técnicas de nuevo ostio prepucial y la pexia del pene a la pared abdominal en toros detectores de celo. Fueron utilizados 8 animales de la especie bovina, mestizos, de 18 a 24 meses de edad, con peso promedio entre 250 a 300 kg, que divididos al azar en dos grupos, sometidos a anestesia general y cirugías correspondientes de nuevo ostio prepucial y pexia del pene a la pared abdominal. Los resultados demostraron que el tiempo de cicatrización fue menor en los animales sometidos a la cirugía de la pexia del pene a la pared abdominal, encontrándose diferencias estadísticamente significativas (p<0,05).

ABSTRACT. The present research was carried out at the Abai City, Department of Caazapá, with the main objective of determining the healing time between the new preputial ostium and the pexia of the penis to the abdominal wall in teaser bulls. Eight bovine animals, halfbreed, aged 18-24 months, with an average weight of 200 and 300 kg, were studied. The cattle were divided into two groups randomly, undergoing general anesthesia and corresponding surgeries: new preputial ostium and pexia of the penis to the abdominal wall. The results showed that the healing time was lower in the animals submitted to the surgery of the penis pexia to the abdominal wall, with statistically significant differences (p<0.05).

PREVALENCIA DE Fasciola hepatica E HÍGADOS BOVINOS Y PERDIDAS ECONOMICAS POR DECOMISO EN UN FRIGORIFICO DEL DEPARTAMENTO CENTRAL, REPUBLICA DEL PARAGUAY

RESUMEN. En un Frigorífico de la Ciudad de Asunción, Departamento Central fue realizado un estudio con el objetivo de determinar la prevalencia y pérdidas económicas causadas por la presencia de Fasciola hepatica en hígados de bovinos. Para ello fueron muestreados hígados de la especie bovina sin distinción de raza, sexo, edad, provenientes de distintas zonas del país durante el mes de abril del año 2017. La cantidad de hígados inspeccionados fue de 4179, de los cuales 24 hígados resultaron positivo a la presencia de Fasciola hepatica, representando una prevalencia de 0,6% del total de órganos muestreados, de los cuales la mayor cantidad de casos positivos provinieron del departamento de Misiones. Las pérdidas económicas registradas ascendieron a 174 dólares, con un peso promedio de 5,5 kilogramos de cada órgano, sobre el total de hígados bovinos examinados positivos.

ABSTRACT. This study was carried out in a slaughterhouse of Central Department, City of Asuncion, in order to determine the prevalence and the economic losses caused by the presence of Fasciola hepatica in bovine livers. For this purpose, bovine livers were sampled without distinction of race, sex, age, coming from different areas of the country during the month of April. The number of livers inspected was 4179 of the bovine species, of which 24 livers tested positive for Fasciola hepatica, representing 0.6% of prevalence, most positive cases came from the Department of Misiones. The recorded economic losses amount of 174 dollars, with an average weight of 5.5 kilograms, on the total bovine livers examined positive

DEGRADABILIDAD RUMINAL DE LA MATERIA SECA DEL HENO DE Spartina argentinensis EN BOVINOS

RESUMEN. Con el objetivo de evaluar la cinética ruminal de la degradabilidad de la materia seca en henos de espartillo (Spartina argentinensis Parodi, Poaceae: Chloridaeae), se tomaron muestras de dicho material en San Bernardo, Pozo Borrado, Departamento 9 de Julio, Provincia de Santa Fe. En la Estación Experimental Colonia Benítez del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria-INTA (Chaco, Argentina), este material vegetal fue deshidratado y luego, según la técnica de "suspensión in situ", se introdujo en el rumen de cuatro novillos cruza cebú de 3,5 años de edad y 420 kg de peso vivo, a través de una cánula ruminal implantada en el ijar izquierdo. Para la estimación de la cinética de digestión de la materia seca (MS), se utilizó el modelo propuesto por Orskov y McDonald (1980). La degradabilidad efectiva se calculó de acuerdo a la ecuación de los mismos autores. La cinética de la degradación de S. argentinensis mostró ser diferente entre el corte de 15 días y los correspondientes a 30 y 45 días de edad, diferencia observada desde las 24 hasta las 72 hs de incubación. El análisis de la varianza arrojó diferencias estadísticas significativas para las edades de corte (p= 0,011), y no para las distintas horas de incubación (p= 0,175). Se concluye que la degradabilidad ruminal de la MS del heno de S. argentinensis fue mayor en el rebrote.

ABSTRACT. In order to evaluate the ruminal kinetics of the degradability dry matter of Spartina argentinensis hay in Parodi (Poaceae: Chloridaeae), samples of this material were taken in San Bernardo, Pozo Borrado, 9 de Julio Department, Santa Fe. At the Experimental Station INTA (Colonia Benítez, Chaco, Argentina), this plant material was dehydrated and then, according to the "in situ suspension" technique, it was introduced into the rumen of four steers zebu (3.5 years old, 420 kg weight), through ruminal cannula in the left flank. To estimate the digestion kinetics of dry matter (DM), the model proposed by Orskov and McDonald (1980) was used. The effective degradability was calculated according to the equation of the same authors. The degradation kinetics showed to be different between the cut of 15 days and those corresponding to 30 and 45 days of age, the observed difference from 24 to 72 hours of incubation. Analysis of variance showed significant statistic difference in the age cut (p= 0.011), but not for incubation differents hours (p= 0.175). It was concluded that rumen degradability of S. argentinensis hay dry matter, was greater in regrowth.

EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL ENGORDE INTENSIVO DE BOVINOS EN UN ESTABLECIMIENTO GANADERO DEL DISTRITO DE TACUATI, DEPARTAMENTO DE SAN PEDRO, REPÚBLICA DEL PARAGUAY

RESUMEN. La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar económicamente el engorde intensivo de bovinos en un establecimiento ganadero del distrito de Tacuatí - Departamento de San Pedro. Para el efecto fueron utilizados los registros económicos de bovinos de un establecimiento con engorde intensivo de los años 2015 y 2016. La evaluación económica se realizó a través de indicadores económicos como Ganancia Neta, Relación Beneficio Costo (RBC), Relación Costo Beneficio (RCB), Rentabilidad y Punto de Equilibrio. Para los dos años se obtuvo una Ganancia Bruta de 4.050.420.000 Guaraníes (Gs), egreso de 3.181.341.526 Gs y Ganancia Neta de 869.078.474 Gs. La RBC fue de 1,27, la RCB de 0,78, la Rentabilidad de 27,3% y el punto de equilibrio de 38 novillos. En el año 2015 la Ganancia Neta fue de 469.324.060 Gs, la RBC de 1,28, la RCB de 0,78, la Rentabilidad de 27,9% y punto de equilibrio de 42 novillos; en el año 2016 la Ganancia Neta fue de 399.754.414 Gs, la RBC de 1,26, la RCB de 0,78, la Rentabilidad de 26,6% y punto de equilibrio de 33 novillos.

ABSTRACT. The present investigation was carried out with the objective of evaluating economically the intensive fattening of cattle in a cattle ranch of the district of Tacuatí - Department of San Pedro. For this purpose, economic records of cattle from an intensive fattening establishment for the years 2015 and 2016 were used. The economic evaluation was performed through economic indicators such as Net Profit, Cost Benefit Ratio (RBC), Cost Benefit Ratio (RCB), Profitability and Point of Balance. For the two years, a Gross Profit of 4,050,420,000 Guarani (Gs) was obtained, an outflow of 3,181,341,526 Gs and a Net Profit of 869,078,474 Gs. The RBC was 1.27, the RCB was 0.78, the yield was 27.3% and the break-even point was 38 steers. In the year 2015, the Net Profit was 469,324,060 Gs, the RBC of 1.28, the RCB of 0.78, the Profitability of 27.9% and break-even point of 42 steers; in 2016, the Net Profit was 399,754,414 Gs, the RBC of 1.26, and the RCB of 0.78, the Profitability of 26.6% and the balance of 33 steers.

CIRUGÍA ARTROSCÓPICA PARA EXTRACCIÓN DE UN FRAGMENTO ÓSTEOCONDRAL EN UN EQUINO CUARTO DE MILLA - RELATO DE CASO

RESUMEN Los fragmentos osteocondrales localizados en el carpo representan una de las patologías más comunes en caballos de carrera, debido al esfuerzo físico repetitivo a los que se ven sometidos durante los entrenamientos y principalmente a las hiperextensiones que derivan a un estrés mecánico de los huesos y ligamentos que componen la articulación. El propósito de este estudio fué describir un tratamiento quirúrgico por extracción artroscópica de un fragmento osteocondral a nivel del borde dorsoproximal del tercer carpiano, en un animal de la especie equina de la raza Cuarto de Milla, sexo hembra, de tres años de edad, con relato de disminución del performance además de una claudicación con disminución de la fase anterior del paso y modificación aparente de la capsula articular de la articulación intercarpiana del miembro anterior derecho a la palpación. No se observaron complicaciones con el tratamiento instaurado, proporcionando una mejora clínica significativa de la claudicación y un corto período de rehabilitación. Actualmente, el animal se encuentra en régimen de entrenamiento.

ABSTRACT The osteochondral fragments located in the carpus represent one of the most common pathologies in racehorses, this is due to the repetitive physical effort to which they are subjected during training and mainly to the hyperextensions that derives in a mechanical stress of the bones and ligaments that compose this joint. The purpose of this study is to report a surgical treatment by arthroscopic extraction of an osteochondral fragment at the level of the dorsoproximal border of the third carpal bone in a quarter horse, female, three years old, with a history of decreased performance in addition to lameness with decrease of the cranial phase of the stride and thickening of the articular capsule of the intercarpal joint of the right anterior limb at palpation. No complication was observed with the established treatment, providing a significant improvement in clinical lameness and short rehabilitation period. Currently, the animal is in a training program.