Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud versão On-line ISSN 1812-9528
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CUBILLA-GIMENEZ, Pamela Violeta et al. Elaboración de productos panificados a partir de premezcla de harinas aptas para celíacos enriquecidas con hierro y vitaminas del complejo B y su aceptabilidad. Mem. Inst. Investig. Cienc. Salud [online]. 2018, vol.16, n.1, pp.64-70.
ISSN 1812-9528.